المواطن نيوز موقع اخبار المواطن السعودي
في لقائه مع مجموعة من الشباب خلال جولته البرية في “شرما” قلب نيوم الجديدة، قام ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان بتناول خبز شعبي تقليدي من الأكلات التراثية في المنطقة الشمالية، هذا وقد نال مقطع الفيديو الذي يظهر فيه ولي العهد ومجموعة الشباب رواجاً كبيرا عبر كل وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي.
قد لبى ولي العهد السعودي محمد بن سلمان دعوة الشباب لتذوق خبز “الجمري” والذي يتم تقديمه مع حليب وسمن وتمر، حيث أنه يعتبر وجبة متكاملة بها جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
وفي السياق ذاته قال خبير الأكلات الشعبية الشمالية “دبيان الشمري” خبز الجمري مشهور في رحلات البراري ويتكون من دقيق القمح، والماء، والملح، ويبلغ وقت إعداده حوالي ساعة، حيث أن حيث العجن يستغرق نصف الساعة، ووضعه على الجمر حتى تمام النضج يستغرق نصف ساعة أخري.
كما أكد الشمري على أن الخبز يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يصيبه العفن إذا ما وضع في مكان جيد التهوية، كما أنه يشعر من يتناوله بالشبع طوال اليوم.
